薛彦斌，男，博士，研究员，硕士生导师。 1988年获中国农业大学食品科学系果蔬贮藏加工专业硕士学位，1991年获日本政府文部省国费外国人留学生奖学金赴国立日本冈山大学大学院留学，1996年获冈山大学大学院自然科学研究科果蔬贮藏加工专业博士（Ph.D）学位，兼任国家农产品保鲜工程技术研究中心客座教授，《保鲜与加工》杂志编委，《果蔬保鲜科技与市场》杂志特邀编委。1991年获首届中国农业工程学会“青年科技奖”，2000年获山东省科技厅“山东省十大杰出归国科技专家”称号。2001和2004年获得山东省潍坊市和寿光市人民政府授予的潍坊市、寿光市专业技术拔尖人才称号。研究工作主要集中在：果蔬贮运加工、出口创汇的研究与开发，设施农业的研究与开发，对外合作、外向型农业以及农业产业化的理论和实践等。